Amlapura – Sekolah Tinggi Ilmu Sosial dan Politik (Stispol) Wira Bhakti Denpasar menunjukkan komitmennya terhadap pelestarian lingkungan dengan menggelar aksi pengabdian masyarakat yang berfokus pada penanaman bambu tabah di Desa Antiga, Kecamatan Manggis, Kabupaten Karangasem. Kegiatan yang berlangsung, Sabtu (10/5) ini mengusung tema besar “Penguatan Pelestarian Alam, Pengembangan Usaha dan Destinasi Wisata”.
Dr. Ir. Pande Ketut Diah Kencana, M.S., ahli dari Fakultas Teknologi Pertanian Universitas Udayana, menjelaskan manfaat signifikan dari penanaman bambu tabah. Menurutnya, tanaman ini memiliki kemampuan adaptasi yang tinggi, efektif mencegah erosi dan longsor berkat struktur akarnya yang kuat, tumbuh relatif cepat, serta memiliki potensi pemanfaatan yang luas sebagai bahan bangunan, kerajinan, hingga sumber energi terbarukan.
“Penanaman bambu tabah ini, tidak hanya bisa menghijaukan Karangasem, tetapi juga memberdayakan masyarakat dengan mengenalkan potensi ekonomi lain dari bambu tabah, salah satunya melalui pemanfaatannya sebagai bahan pangan yang lezat dan bergizi,” katanya.
Demo memasak ini bertujuan untuk mengedukasi masyarakat tentang cara mengolah rebung bambu tabah menjadi berbagai hidangan seperti sayur bening rebung, gulai rebung, dan tumis rebung dengan daging atau udang. Diharapkan, kegiatan ini dapat meningkatkan kesadaran akan pentingnya mengonsumsi makanan bergizi dan memanfaatkan sumber daya alam yang ada di sekitar.
Kegiatan ini melibatkan partisipasi aktif dari dosen, staf, dan mahasiswa Stispol Wira Bhakti. Mereka bersama-sama menanam bibit bambu di area yang telah ditentukan, menunjukkan komitmen kampus terhadap Tri Dharma perguruan Tinggi, khususnya pengabdian kepada masyarakat.
Program pengabdian ini sejalan dengan gerakan nasional #KampusBerdampak yang diinisiasi oleh Direktorat Jenderal Pendidikan Tinggi, Riset, dan Teknologi (Ditjen Diktiristek). Gerakan ini bertujuan mendorong perguruan tinggi untuk memberikan kontribusi nyata bagi masyarakat, industri, dan inovasi nasional, tidak hanya fokus pada Tri Dharma konvensional.
Kegiatan pengabdian masyarakat yang dilakukan Stispol Wira Bhakti ini diharapkan menjadi contoh konkret dan menginspirasi perguruan tinggi lain di Indonesia untuk turut berkontribusi dalam memberikan manfaat nyata bagi masyarakat dan lingkungan. *yas
